Chronique de Marché de Potato Planet

Christelle Denis
SARL D.Vegetables

Après une sécheresse et une chaleur sans commune
mesure qui ont perturbé les arrachages
en septembre, nous attendions la pluie salvatrice
pour pouvoir arracher dans les régions non irriguées ;
mais les grandes quantités de pluie qui ont déferlé
n’ont pas facilité les arrachages des régions
du nord de la France.
La production annoncée semble être à l’équilibre :
les ventes en non lavé vers l’export ont bien avancé
en septembre ; les frigos ne débordent pas et les prix
en culture se maintiennent et ne semblent pas reculer.
Nous pouvons penser que cette situation de marché
va rester confortable mais si l’on regarde les ventes
de plus près la situation continuera-t-elle ainsi ?
Les ventes en non lavé hors contrat ont commencé
en effet sur les chapeaux de roue en août-septembre
pour se stabiliser depuis le mois d’octobre ;
si les ventes continuent sur ce rythme, les pommes de
terre ne viendront pas à manquer et il est envisageable
que les prix en 2ème partie de saison puissent reculer.
Si on s’attarde sur la consommation des ménages
en pommes de terre fraîches, chaque année
nous perdons des consommateurs au profit de
produits prêts à manger ou plus rapides à préparer ;
les prix élevés en magasins à la saison dernière n’ont
pas aidé à retrouver de nouveaux consommateurs !
Comme à l’accoutumée, rien n’est joué en cette
fin d’année calendaire ! Ne nous endormons pas
et continuons à être à l’écoute de nos marchés
pour répondre à leurs demandes.

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